黄豆猪肚汤主要用于产妇产后坐月子，通乳，下奶

食材
主料：猪肚1个，黄豆100g
辅料：生粉、盐、姜、葱、糯米酒适量

步骤
1.首先将黄豆泡水十二小时、葱打成结、姜切片。
2.锅中倒入小半锅热水，下入猪肚，淋入适量料酒，煮五分钟，捞出洗净，再将猪肚切条。
3.准备好汤锅，倒入半锅清水，将黄豆倒入锅中，加入葱、姜，放入猪肚，加两勺甜酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮90分钟。
4.加一勺半盐，撒上胡椒粉提鲜味，拌匀，最后挑出葱结、姜即可。

小贴士
1.猪肚正反面都要洗，多余的脂肪要去除。
2.因为是坐月子吃的，所以最好用自己做的糯米酒，没有糯米酒，可以用酒酿。
3.要用小火慢炖，这样才会汤浓色奶白。
4.黄豆最好提早浸泡一个晚上。

罗玉，高级催乳师，长沙地区免费咨询电话：135-7485-2527